SMALEC ZIOŁOWY............smaczny do bułeczki -
-50 dag słoniny
-50 dag boczku
-5 ząbków czosnku
-2 cebule
-po łyżeczce kurkumy,
imbiru,tymianku majeranku,
mielonego kminku,bazylii,
chilli,sól, pieprz.

- Cebulę i czosnek obrać.Cebulę
pokroic w kostkę.
Słoninę i boczek pokroić w kawałki
i pomielic razem z cebulą i czosnkiem
Wytapiamy na małym ogniu,od czas
do czasu mieszamy.
Do płynnego tłuszczu dodajemy zioła
i przyprawy.Dokładnie mieszamy.
Wlewamy do naczynia i odstawiamy
do zastygnięcia....świetnie smakuje
z pieczywem i kiszonym ogórkiem.