SKŁADNIKI:
Łopatka 0,5 kg
Karczek 0,5 kg
Cebula 3 szt.
Masło 10 dag
Sól, pieprz
Papryka słodka sypka 1 łyżka
Liść laurowy
Ziele angielskie
PRZYGOTOWANIE:
Mięso pokroić w kostkę wielkości 1,5 cm/1,5 cm. Przyprawić solą, papryką. Na patelnię wrzucić masło i roztopić. Następnie wrzucić 1 pokrojoną w piórka cebulę, zeszklić, po czym dodać mięso i obsmażyć na złoty kolor. Dodać liść laurowy, parę kulek ziela angielskiego. Jeżeli mięso puści mało swoich soków, można je podlać wodą. Dusić do miękkości. Pod koniec duszenia do całości dodać 2 pokrojone w piórka cebule. Pozostawić na ogniu przez około 5minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz